秋天,遇上这水果,记得多买点囤起来!
对于食客来说,秋天绝对是最受欢迎的季节,这不是,刚刚进入秋天的大门,街道和小巷里的水果和蔬菜立刻丰富起来,说到秋天的食物,我们马上就会想起各种美味的水果!
梅梅的第二个故乡是湖南湘西,一个叫怀化的小城市。不要低估这个山城,因为它特殊的地理位置,无论是春夏秋冬,山运都特别丰富!尤其是在秋天,各种水果都是一个接一个成熟的,这些季节性水果不仅味道好,而且价格特别便宜。
秋果,最深刻的记忆"高山葡萄",不仅味道特别甜,而且价格也很便宜,一般是3元一斤,买多了,10元4斤就可以买到了!
无论是水果还是蔬菜,这个季节的味道都是最好的,秋天后最适合吃的水果,葡萄不仅好吃,营养价值也比一般水果高,加上亲人的价格,难怪这么多人喜欢它。
秋天吃葡萄有很多好处,特别是妇女,葡萄铁含量特别丰富,铁含量是核桃的三倍,钙是牛奶的两倍,妇女一般需要补充血液,所以秋天多吃葡萄,是养血调气的好产品。
葡萄还含有褪黑素和酒石酸,具有健脾养胃的功效,失眠症状和胃肠功能弱,多吃葡萄有助于身体恢复。此外,秋季补充大鱼和大肉,多吃葡萄有助于消化。减轻肠道压力。
葡萄营养是如此的好,可惜季节性太强,保存起来不像苹果、桔子那样容易,过了短短的秋天,基本上不能吃了!所以每年秋天,当葡萄上市的时候,我会储存一些葡萄,做各种美味的食物,爸爸最喜欢的葡萄酒,还有这罐葡萄。
可以葡萄练习简单,用这种方法储存葡萄,吃到冬天没问题,自制罐头,不添加防腐剂和添加剂,美味而营养丰富,现在是制作葡萄罐头的好时机,美眉会整理好的,我们也可以试试哦!
[葡萄糖水]
主葡萄中含有500克水
辅料用冰糖20克
方法:
试着选择新鲜葡萄,去皮更容易,使葡萄汁不易破碎,保存时间更长。
用剪刀一个接一个地切葡萄,在盆里加一点面粉和盐,加水,用手把面粉和葡萄拌匀。
浸泡5-10分钟,清洗干净,拿起来。
把葡萄剥下来,放在一边。
葡萄皮里有很多花青素,所以不要扔掉
将葡萄皮倒入一个没有油的干净锅中,用适量的水直接煮熟
煮葡萄皮白时,用勺子把它拿开,扔掉。
剩下的是美丽的葡萄汁,加冰糖,用小火搅拌。
把去皮的葡萄倒进葡萄水里,把火烧开,用小火烧两分钟,关掉火,把它吃掉。把它放进一个玻璃瓶里,加开水和解毒。几天内不会变坏。把它放在冰箱里冷藏。这样更好。
小贴士:葡萄不要煮太久,水要煮一分钟,瓶子必须在高温下消毒至干燥水分,没有细菌,没有水环境,罐可以保存更长时间。彻底冷却后,把盖子关好,放在冰箱里冷藏。